Posni rozen s makom

 u susret većim posnim slavljima za sve makoljupce koji vole i Rozen!
Korišćena šolja od 200 ml. 

Sastojci :

7 korica za Rozen tortu

250 gr. mlevenog maka

1 šolja vode

1 i po šolja šećera

150 gr. margarina

1 kašika esencije vanile

sok jednog limuna

+

250 gr. šećera u prahu

crna kolačarska boja

4- 6 kašika vode

par kapi ulja
zlatni kolačarski prah

Priprema :

Ušpinovati šećer sa vodom , skloniti sa vatre i  dodati margarin . Mešati dok se ne istopi i potom dodati mleveni mak, limunov sok  i vanilu . Mazati svaku koru tanko filom . Kad završite filovanje , prekrijte pek papirom i pritisnite nekim težim predmetom  kako bi se fil slepio sa korama . Ostaviti u frižderu 4 sata . Potom premazati šećernom glazurom .

Šećerna glazura : pomešati šećer u prahu sa par kapi ulja i vodom . Smesa ne sme biti ni previše retka ni gusta. odvojiti 1/4 glazure i pomešati sa crnom kolačarskom bojom. Rasporediti prvo belu šećernu glazuru po gornjoj korici, a potom crnu u horizontalnim linijama i čačkalicom ornamentirati.

Kad se glazura osuši, poprskati zlatnim kolačarskim prahom.