Пређи на главни садржај

Žalfija i njena lekovita dejstva

Žalfija se koristila u vreme faraona kao sredstvo za balzamovanje. U srednjem veku su pravili  ljubavne napitke .

Žalfija ima antiseptično dejstvo :
Ako prokuvamo 250 ml vode sa 1 ili 2 kašičice žalfije možemo koristiti kao :
- čaj - za osobe sa niskim pritiskom
- ispiranje usta - osip , afte, upala zuba
- za kosu da bude sjajna i da se lakše raščešljava kovrdžava kosa
- ubrzava varenje - obično posle nekog slavlja  kada se prejedemo , dobro je popiti šolju vrućeg čaja
- smiruje upale mokraćnih puteva
- smanjuje menstrualni bol  i vaginalni sekret ( može se koristiti i za spoljnu upotrebu )
- kao dodatak kupkama - za kožne infekcije, anemičnu decu , kod pada imuniteta , nervozu  ( ali tada veća mera do litre )
 - protiv znojenja  ( inhibira znojne žlezde ) ... kome je ovo komplikovano , na tržištu su se pojavile bombone žalfije u našim poznatim parfimerijama . Imaju ukus sredstva za moljce :D ali pomaže. Žvakati dva minuta listove žalfije ( ko ima u bašti ).

E, sad  možda kontraindikatorno ,  sve zavisi od osobe. 
Svaka biljka može biti i otrov i lek u isto vreme :
- pre su trudnice pile čaj kako bi ubrzale porodjaj  4 nedelje pre termina  ili ako je termin prošao ;
- dojilje su pile čaj primer kada više nisu više htele dojiti decu - ili kod pobačaja , zaustavlja lučenje mleka  .

Žalfija prokuvana u mleku je korišćena kod upala grla- smirivala je bol . Ko ima visok pritisak - samo ispira grlo .

Žalfija kao komprese - u staru pelenu ili krpu stavimo listove žalfije, potopimo par minuta u vruću vodu i stavimo na zglobove 20 do 30 minuta . Indikacije : giht , reuma .

Vino od žalfije :
80 gr. žalfije staviti u  jedan litar belog ili crnog  . Zatvoriti flašu i staviti na sunčano mesto 8 dana . Posle toga procediti . Posle jela popiti malu rakijsku čašicu. Smiruje nervozu , povišava malo pritisak i dobro je za imunitet.



Коментари

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posne palačinke sa sojinim mlekom

 Sastojci: 1 litar sojinog mleka ukus vanila 450 gr. brašna tip 400  1 prašak za pecivo  50 ml ulja na vrh noža soli Priprema: Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodavati uz stalno mešanje sojino mleko,so  i ulje. Sjediniti da nema grudvica. Ostaviti smesu pola sata da odstoji. U podmazan, zagrejan tiganj sipati 3/4 kutlace smese ,razliti i peći sa obe strane.  Peći dok se smesa ne utroši.  Filovati po želji.   Na slici sa sojinim voćnim jogurtom.

Svadbeni kolač

po receptu Suzane Mihajlove iz Bačkog Petrovca koja ga je prezentovala i neumorno pekla na Foodtalku 2013.  koji je održan 14.06. na Salašu 137 u Čeneju. Tipičan slovački recept koji se sprema kako i naslov govori za svadbe. Kao i svaki tradicionalni kolač nekog naroda  i ovaj se polako uči od desete godine i kad se ovlada tehnikom devojka je spremna za udaju. Zainteresovao me je prvo postupak rada i Suzanina nošnja . Bila mi je simpa dok je rukama razvlačila testo kao za pizzu i pričala o receptu . Ono što je kod nje delovalo lako ... uh... ispostavilo se kući da nije baš tako kad trebam sama ponoviti. Ukus - topila se u ustima i NARAVNO, tražila sam recept. Lako je dati recept, ali da li će dovesti do istog rezultata ?  Isprobala sam ga dva puta . Prvi put sa brašnom tip 500 , drugi put mešano 400 + 500 .Nisam dobila mramornu šaru kao Suzana i možda nije autentična , ali po ukusu je ista . Mera sa brašnom je bila odokativna , tako da sam došla do mere 1 k...