Ponoćne čipke

naslov inspirisan istoimenim filmom u kome je Doris Dej prvi put briljirala pod režijskom palicom Dejvida Milera . Do tada je uvek glumila prozirnu , plastičnu plavušicu koja se smejala na svaku reč i, pevala pesmice  i bila oličenje American way of life . U svakom slučaju " Ponoćne čipke " je film koji vredi pogledati i čija vrednost ne prolazi . 

Iako nas drugi ubedjuju da treba brže , jače ,u korak sa vremenom (samo pitanje kojim ??? ) itd... vukodlaci , vampiri i ne znam ni ja kakva stvorenja . Verovatno svi trebamo da urlamo, kolačimo i pravimo grimase i da napadamo druge. Samo tu postoji jedan problem... kada se vi nadjete u istoj situaciji .

Recept je sad u trendu :D čipkane ili heklane palačinke .... prvi put sam čula za njih u " Dodji na večeru " od simpatične ruskinje koja je pobedila na Kopaoniku. Ovo je moja verzija ...moram priznati  da je potrebna brzina i fina motorika .

Sastojci :
200 gr. brašna
2 kašike kakaoa
300 ml vode ili mleka
na vrh noža soli
2 jaja
3 kašike ulja
Fil :
250 ml zasladjene slatke pavlake
200 gr. malina
Priprema :

Pomešati brašno sa kakaoom i malo soli , potom sjediniti sa vodom. Na kraju dodati jaja i mešati dok se ne homogenizuje. Ostaviti pola sata da miruje . 

 

Zagrejati tiganj , i podmazati sa malo ulja. Sipati smesu u špric i šarati po želji ( najbolje tri kruga i kao mrežu). 

Peći sa obe strane ... Umutiti slatku pavlaku i mazati čipkane palačinke , ukrasiti malinama i posuti prah šećerom. Servirati preklopljene ili kao četvrtine.