Svatovska supa


potrebno je :
600 gr. govedine ili mesa po želji
3 litre vode
1 kašika začina i po ukusu soli , bibera
100 gr. celera
100 gr. seckane mrkve
100 gr. praziluka
1 crni luk
malo belog luka
2 jajeta
6 krompira
5 kašika ulja
2 kašike brašna

Postupak pripreme:
Iseckati meso . Staviti u veću šerpu, preliti vodom... staviti celer, crni i beli luk , praziluk , mrkvu i krompir. Začiniti začinom, posoliti , pobiberiti i kuvati na tihoj vatri. Posle 40 minuta izvaditi celer, luk, praziluk , krompir . Krompir izgnječiti i vratiti u supu . Dodati zapršku od brašna i ulja .Umutiti jaja i viljuškom razmutiti u supi. Skloniti sa vatre. Posuti peršunom.
Posted by Picasa

Коментари