Пређи на главни садржај

Постови

Sladoled od jagoda

Недавни постови

Šlag torta sa mandarinama

 Sto mu gromova i omiljene mi torte !    Kora : umutiti penasto 3 belanca sa tri kašike šećera ,dodati 3 žumanca, 3 kašike prosejanog brašna i pola kesice pzp. Sjediniti. Sipati u pek papirom obložen pleh 28 cm i peći 20 minuta.    Krem :   500 gr kisele pavlake ili quarka , 400 ml slatke pavlake , 100 gr šećera , 6 listova belog želatina ,  150 ml mleka , 3 žumanca, 2 limuna, 1 ili dve konzerve mandarina po ukusu   Priprema:   Na pari skuvati krem od 3 žumanca ,šećera i mleka. Prohladiti i dodati limunov sok. Omeksati želatin po uputstvu sa kesice i pomešati sa mlakim kremom. Umutiti slatku pavlaku, dodati kiselu pavlaku i krem. U prsten za tortu staviti koru ,pa naizmenično ređati krem i mandarine.  Ostaviti tortu da se stegne preko noći.   Na slici kućna varijanta .

Posni banana hleb iliti kolač

  Sastojci: 6 prezrelih banana 2 šolje brašna tip 400 200 gr. mlevenih lešnika  1,5 kašičice sode bikarbone  1 prašak za pecivo  1,5 šolje smedjeg šećera  1 šolja sojinog mleka  2 vanil šećera  Priprema: Izgnječiti banane viljuškom, dodati brašno,mlevene lešnike, bikarbonu, prašak za pecivo, smedji šećer i sojino mleko.  Sve sjediniti i sipati u pek papirom obložen kalup. Peći na 200 stepeni 60 minuta.  Pečeni kolač ohladiti i izvaditi iz kalupa. Ukrasiti po želji.   Na slici ukrašeno sa 200 gr. otopljene bele , posne čokolade  i veganski mancmelou . Korišćena šolja od 200 ml .

Baklava sa orasima

  Sastojci: 500 gr kora za baklavu 600 gr grubo mlevenih oraha 4 kašike šećera  800 ml vode  600 gr šećera  Sok jednog limuna  250 gr putera  Priprema: Rastopiti puter na tihoj vatri.  Pomešati orahe sa 4 kašike šećera. U dublji pleh dimenzija  43x 28 cm slagati kore i poprskati svaku otopljenim puterom i posuti mlevenim orasima. Završiti korom. Iseći na kocke. Peći na 200 stepeni 40 minuta. Ako gornja kora počne da gori ,prekriti alu folijom. Agda ili šećerni sirup:  Kuvati  šećer sa vodom 5 minuta. Dodati limunov sok. Preliti sirupom vruću baklavu.  Ukrasiti i servirati po želji. 

Čoko badem torta

  Sastojci : 6 čoko kora Bradić  1 l mleka  4 praška za puding ukus sl. pavlaka 4 kašike šećera  250 gr . putra 400 gr belog eurokrema 150 gr . ml. Plazme 200 gr. mlevenog badema 200 gr.šećera  Priprema: Razmutiti puding i 4 kašike šećera u 150 ml mleka.  Preostalo mleko skuvati, dodati razmuceni puding . Mešati dok se ne zgusne. Ohladiti. Umutiti 125 gr. putra sa 200 gr. belog eurokrema i dodavati kašiku po kašiku skuvanog pudinga. Mutiti dok se ne sjedini.  Ušpinovati 200 gr. šećera sa 150 ml vode. Kad se prohladi, dodati ml. bademe i ml. Plazmu, beli eurokrem i 125 gr. putra.  Mazati na kore sloj keks badema mešavine, potom puding krema ,koru i tako redom . Završiti korom. Ukrasiti po želji.   Ja sam presekla  na pola i ukrasila kao šnit. Za ukrasavanje dva šnita : 4 šlag pene ukus vanila 400 ml mleka  400 gr. bele čokolade  Jestivi ukrasi po želji  Praline Srećan i blagosloven Božić! Mir Božiji ,Hristos se rodi !

Posna čoko lešnik Rozen

  Sastojci : 400 ml vode 500 gr šećera  400 gr posnog čoko lešnik namaza 400 gr mlevenog lešnika  250 gr margarina 1 pakovanje kora za Rozen 250 gr. šećera u prahu   sok jednog limuna 80 ml vode Priprema: Ušpinovati šećer sa vodom, potom dodati čoko lešnik  namaz - mešati dok se ne istopi. Dodati mleveni lešnik  i margarin isečen na kockice ,mešati dok se ne sjedini.  4 kašike smese mazati na svaku koru. Gornju premazati šećernom glazurom: šećer u prahu  pomešati sa limunovim sokom i vodom ,ravnomerno rasporediti po gornjoj kori. Ukrasiti po želji.   Srećna vam  Nova 2021. godina gde god bili ! Živeli!

Posna sarma

  Sastojci : 280 gr veganskog mlevenog  mesa 250 gr crnog luka 5 cena belog luka 2 kasike ajvara 250 gr pirinca dugog zrna 200 gr izrendane mrkve 14 listova kiselog kupusa 1 kasika paradajz pirea 1 litar vode 1 kasika Vegete Priprema: Iseckati crni i beli luk i propziti sa 5 kasika ulja .Dodati vegansko mleveno meso , ajvar i vegetu i prziti deset minuta. Na kraju  dodati mrkvu i pirinac i dobro izmesati. Po 2 kasike smese stavljati na svaki list kupusa i zaviti sarme. Slagati u dublju serpu. Preliti vodom, dodati paradajz pire i kuvati na tihoj vatri sat i po.