Sastojci:
600 gr. krompira
250 gr. pšenice
250 gr. suvih šljiva
200 gr. grubo mlevenih oraha
200 gr crnog luka
1 kašičica začina c ili vegete
500 ml soka od paradajza
biber, bosiljak
Postupak pripreme:
Skuvati krompir ( 40 minuta) i ocediti. Pšenicu kuvati sat vremena potom ocediti višak tečnosti.
Crni luk Isitniti, propržiti sa 50 ml ulja , dodati orahe , začin C , pobiberiti. Pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju. Na kraju dodati iseckane suve šljive, bosiljak , promešati i skloniti sa šporeta.
Redjati u kalupu za đuveč prvo red kuvanog, isečenog na ploške krompira, zatim mešavinu pšenice- oraha - suvih šljiva, ponovo red krompira, mešavinu i završiti ploškama krompira. Preliti sa sokom od paradajza i peći na 180 stepeni 45 do 50 minuta. Seći kad se malo ohladi.
 |
Коментари
Постави коментар