Voćna krempita


gosti na vratima , malo vremena i volje ... sa sastojcima koji su tu ; pravljena na brzinu. Toliko brzo da sam mislila da se neće stegnuti i biti svrstana u kategoriju  " pili smo je tri dana " ili krempita na kašiku. Medjutim , stegla se ! Kao i u životu , uspe kad se najmanje nadate ili dignete ruke. Ipak za sve je potrebno vreme .Kupine su kiselije i teže želiraju .

Potrebno je :
1 litra mleka
3 kašike griza
3 praška za puding vanila
100 gr. šećera
2 jaja
200 ml slatke pavlake
sok pola limuna
12 petit bera ili posnog keksa
500 gr. kupina i malina ili mešavina šumskog voća
4 kašike šećera
10 gr. crvenog želatina

Priprema :
Keks potapati u mineralnu vodu i redjati  3x4 . Skuvati mleko sa šećerom , dodati griz i razmućeni puding u 12 kašika vode .. kuvati jedan minut. Skloniti sa vatre i dodati 2 umućena žumanca i limunov sok . Ohladiti 15 minuta i u polumlaku masu dodati umućena belanca i umućenu slatku pavlaku. Namazati krem preko keksa.

Za žele od kupine :
Prokuvati kupine sa 4 kašike šećera , skloniti sa vatre .Dodati omekšani crveni želatin ( pratiti uputstvo ) i ostaviti da se ohladi. Kad počne da želira namazati preko krempite i ostaviti preko noći u frižderu .








Posted by Picasa

Коментари

Популарни постови са овог блога

Jaretina iz pekača

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Uštipci sa Snickers čokoladicama