Matcha šnit

Matcha je japanski zeleni čaj tkz. espresso medju zelenim čajevima . Slučajno sam naletela u Ušću , u japanskom kutku. Matcha je skuuuuup ..... Devojka mi je rekla cenu i gramažu -30 gr. , posle koga je usledilo pitanje da li prodajete u manjoj gramaži :D , ako može apotekarski paketić ili na vrh noža. Prošetala sam jedan krug i ipak uzela... pridržavajući se za pult dok mi je davala to majušno pakovanje :D . Ovo je pre uvezeno , nema straha od radioaktivnosti . Može se naručiti i preko neta. Ima raznih recepata sa matchom .. ovo je moj predlog. Koga ćete častiti ako ne sebe ...

Sastojci za koru :
5 jaja
7 kašika šećera
6 kašika brašna
6 kašika gustina
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice Matcha čaja
4 kašičica vode

Fil :
600 gr. kupina
100 gr. šećera
12 listova crvenog želatina
800 gr. jogurta
150 ml zasladjene slatke pavlake
Za ukrašavanje : 200 ml zasladjene slatke pavlake

Priprema : Pomešati Matchu sa vodom. Umutiti penasto jaja , dodati šećer.. mutiti dalje dok masa ne " pobeli " ( otprilike 10 minuta ). Dodati brašno, gustin, Matcha i prašak za pecivo . Od ove mase ispeći dve kore u četvrtastom plehu na 180 stepeni 20 minuta.
Fil : kupine prokuvati sa šećerom , procediti kroz žicu i u ocedjeni sok dodati omekšali želatin. Pomešati sa jogurtom i kad počne masa da želira , na kraju dodati i umućenu slatku pavlaku . Namazati fil na prvu koru , staviti drugu preko fila. Ostaviti u frižderu 4 sata da se stegne. Ukrasiti potom sa slatkom pavlakom . Seći i servirati po želji.

Коментари

  1. Odličan je recept a sliku nažalost ne mogu da vidim! :-))

    ОдговориИзбриши
  2. OOOOOOOO Sjajno izgleda !! Već duže gledam recepte sa matcha čajem al nikako da ga kupim ali kad vidim kakve sve đakonije pravite od njega biće kupljen i isproban u najskorije vreme !!:-))

    ОдговориИзбриши
  3. Sjajan kolac, jako mi se dopada! Matcha caj jos nisam probala, sljedeca moja posjeta apoteci nece biti zbog lijekova ;)

    Lijep pozdrav!

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Jaretina iz pekača

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Uštipci sa Snickers čokoladicama