Пређи на главни садржај

U gostima kod Mirjane -Ruže 123

FBI rukavice  maj /jun - igru osmislila Mamajac  .. u gostima kod Mirjane- Ruža 123 .
Obožavam internet .. proteklih par dana sam barem virtuelno bila kod Mirjane. Bila sam stavljena na muke.. i to pozitivne . Bilo je lepih recepata  , koje ću sigurno tokom vremena isprobati ...
Izabrala  sam dva recepta : čokoladnu pitu i Nikolinu čorba . Rezultat vidite... ovo je bio naš nedeljni ručak . Ako vam pravim zazubice... Da, da.. upravo je bilo takvog ukusa .
Težina pripreme - laka ... Mirjana je lepo opisala i treba se pridržavati . Primer čokoladne pite ... stvarno je treba peći 25 minuta. Sasvim dovoljno ... a  spoj šljive , čokolade i marcipana ( zamenila sam lešnike sa 200 gr. marcipana ) je savršen. . . kao tango !
Sve komplimente njenom mužu na čorbi - savršeno letnje jelo . Uz krišku crnog hleba .. Da li postoji nešto lepše ?
Ova dva recepta su zabeležena u mojoj teci ... a vi se snadjite .... :D


Коментари

  1. Divan rucak i ja bih ga rado jela !!!!
    doduse nikola pravi corbu ,ali cokoladnu pitu ja zabusavam jer je ne mogu prestati jesti,svi se nakako suzdrze,a mene put stalno ka kuhinji vodi !!!!1
    Nadam se da ste bili zadovoljkni !!!:)

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.

Feta kuglice sa susamom

 Probala sam u Turskoj pre par godina sličnu verziju sa ovčijim sirom i crnim  susamom. Mada su naši turisti izbegavali tu tacnu zbog ovčijeg sira , ja sam bila dovoljno radoznala da probam. Prilagodila sam našim uslovima , jer crni susam kod nas je teško naći , a i ovčiji sir nije baš svima omiljen. Po ukusu je intenzivniji od običnog. Kao zamena je poslužio prženi , beli susam. Pogodno za meze i za neka veća slavlja. Sastojci za 21 kuglicu  : 500 gr. feta sira 200 gr. susama 21 komad badema Priprema : Prokuvati vodu i preliti bademe . Ostaviti jedan minut, potom preseći hladnom vodom i skinuti ljuspu. Propržiti 200 gr. susama u tiganju ( bez ulja ) dok ne dobije zlatno - žutu boju. Podeliti i 100 gr. još vrućeg susama pomešati sa izmrvljenom fetom.  Uzimati kašikom smesu i u sredinu svake utisnuti blanširani badem i mokrim rukama formirati kuglice.  Svaku kuglicu uvaljati u ohladjeni susam. Ostaviti dva sata u frižderu.  Pravlj...