Brži od bržeg , najbržeg voćnog kolača

dani prodjoše, ali žuta minuta nikad . Nema bržeg kolača . Kad se ohladi, prava osvežavajuća poslastica .
Speedy Gonzales medju kolačima :D
Potrebno  za koru :
3 jaja
12 kašika jogurta
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika brašna 
1 prašak za pecivo
sok i kora jednog limuna
Fil :
600 ml mleka
5 kašika šećera
2 kesice pudinga po želji ( ja sam koristila vanil i lešnik )
voće po želji  - zavisno od sezone ... ja sam koristila domaće jagode 150 gr. , 2 isečene banane i 1 narandžu)
Za ukrašavanje :
500 ml slatke pavlake


Priprema :
1.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo . Dodati jogurt , ulje , šećer i limun  ... promešati i na kraju jaja . Mutiti dok se ne sjedini .
Sipati u pleh prečnika 32 cm i peći 25 do 30 minuta na 180 stepeni na srednjoj šini .
Malo ohladiti i izručiti iz pleha.



2.

Fil : prokuvati mleko i šećer . Dodati razmućeni prašak za puding ( sa 8 kašika vode ili mleka ) i kuvati dok se ne zgusne .. otrpilike 1 minut. Skloniti sa vatre i ohladiti malo . Potom namazati koru .






3.
Poredjati voće na fil   i ostavit da se dobro ohladi na hladnom mestu
( preko zime ) ; leti u frižderu .





4.
Umutiti slatku pavlaku , premazati kolač  i preliti prelivom po želji ... ja sam koristila karamel .