Пређи на главни садржај

Subotnje poslepodne kod Jelene - Američka pita od limuna

Američka pita od limuna


















FBI kod Jelene :D  . Jelena je perfekcionista . Svidja mi se kombinacija očuvanja starih recepata od zaborava i hrabrosti da isproba nešto novo, što i treba da odlikuje svakog blogera. Recepti su praćeni slikama po koracima pripreme , tako da i potpuni amater u kuvanju može bez problema da pripremi specijalitete iz Jelenine kuhinje. Jelena je ljubitelj začina i zeleniša kao i ja ...

  Bliži se proleće , pa sam se i ja odlučila za tople boje. Kao ljubitelj limuna i bezea  , ova pita mi je odmah zapala za oko. Obično pripremam dva recepta , ali nekad vreme samo " pobegne " ... tako da sam se odlučila za varijantu " jedan , ali vredan :D ".
Zamenila sam vodu sa neutralnim sojinim neutralnim  mlekom , ostalo po receptu. - stavila sam 6 jaja. U početku sam mislila da će biti možda malo sladja . Medjutim limunova kora i sok su joj dale svežinu. Oduševljena sam lakoćom pripreme . Tanak sloj kore , potom fil i beze koji se topi u ustima...savršeno poslepodne za svakog hedonistu.

Коментари

  1. Hvala Sanja, divno ti je ispala. Da znaš da sam mislila da će veći broj blogerica pitu ovu napraviti jer se zaista lako sprema a jako je ekonomična. Odo da te prilepim na FB.

    ОдговориИзбриши
  2. i limun i beze obozavam. ovo je zaista krasno

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.

Posne palačinke sa sojinim mlekom

 Sastojci: 1 litar sojinog mleka ukus vanila 450 gr. brašna tip 400  1 prašak za pecivo  50 ml ulja na vrh noža soli Priprema: Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodavati uz stalno mešanje sojino mleko,so  i ulje. Sjediniti da nema grudvica. Ostaviti smesu pola sata da odstoji. U podmazan, zagrejan tiganj sipati 3/4 kutlace smese ,razliti i peći sa obe strane.  Peći dok se smesa ne utroši.  Filovati po želji.   Na slici sa sojinim voćnim jogurtom.