Marmelada od šipka

pravila pre par meseci od cedjenog šipka . Korišćena fruktoza ... nije slatka toliko , ali je voćkasta .

Sastojci :

4 litre soka od šipka

500 gr . fruktoze

250 gr. šećera

1 limuntus 

1 kašičica konzervansa 

Priprema : Sipati sok u dublju šerpu zapremine 5 litara, dodati fruktozu i šećer i kuvati na tihoj vatri  uz stalno mešanje , sat i po vremena ( možda i više , zavisi od šporeta ) . Marmelada je skuvana kad promešamo varjačom , ostaje  njen trag na dnu .Skloniti sa vatre , dodati limuntus i konzervans .

Sipati u oprane i osušene tegle i zatvoriti poklopcima. Ovaj put nisam stavljala u rernu 10 minuta na 100 stepeni, ko želi može. 

Jeftinija i po meni bolja varijanta od kupovne.