Posna šarenica

Sastojci :

500 gr. kukuruznog brašna

1 kašičica sode bikarbone

1 šolja brašna

3/4 šolje ulja

2 kašičice soli

3 šolje kisele vode

1 kašičica karija

2 mrkve

200 gr. kukuruza šećerca

200 gr. praziluka

200 gr. seckanih, svežih šampinjona

bibera i mirodjije po želji

Dinstati praziluk sa mrkvom , kukuruzom i šampinjonima oko desetak minuta. Dodati kari , mirodjiju , posoliti, biberiti  i skloniti sa vatre. Kukuruzno brašno pomešati sa brašnom , sodom bikarbonom ... kiselom vodom i uljem.
 Na kraju dodati dinstano povrće i izmešati .

Sipati u podmazan pleh 32 cm  i peći 45 minuta na 180 stepeni. Sačekati pola sata da se ohladi i seći po želji.