Kokos kuglof i ja zaboravna


ponovo smo se okupile u Novom Sadu . Tema - kuglofi! Kao što vidite na slici , mašti domaćica nema kraja. U prijatnoj atmosferi restorana smo ćarlatale o receptima , teškoćama pri pravljenu , razlike u kalupima . Verovatno očekujete da otkrijem gosta... ali to ćete pročitati u najnovijem broju. Mogu samo otkriti da je veoma poznata plavuša .. pa sad....
Ovo je jedan od kuglofa koje sam napravila , ali moram priznati da mi se potkrala greška. Nisam slikala ceo, ukrašen  kuglof  . Dešava se ; pogotovu kad se pravi više uporedo . I ja sam od krvi i mesa . 
Ovog puta ćete upotrebiti maštu ili se snaći na slici. 

Sastojci  :
250 gr. mekog margarina ( sobna temperatura )
250 gr. šećera
300 gr. brašna
prašak za pecivo  
1 vanil šećer
6 jaja
75 gr. oljuštenog ,  pečenog , mlevenog badema 
100 gr. kokosa
100 gr. kandiranog ananasa ( isitniti ga u secku )
sok i kora jednog limuna
180 ml  jogurta

Priprema :
Umutiti penasto margarin sa šećerom, vanil - šećerom , dodati prosejano brašno i prašak za pecivo . Potom dodati jaja jedno po jedno i pritom mutiti mikserom. Dodati kokos , bademe , ananas, limunov sok i koru  i jogurt i mešati dok ne postane homogena masa. 
Podmazati kalup za kuglof margarinom i posuti dve kašike kokosa po njemu. Sipati testo i peći u zagrejanoj pećnici 55 do 60 minuta . Kad je pečeno , ostaviti 20 minuta u kalupu da se malo stegne i potom pažljivo izvaditi iz kalupa . 

Šećerna glazura : 250 gr. šećera u prahu pomešati sa 6 kašika hladne vode , dodati malo žute boje . Poprskati njome kuglof i ukrasiti kuglof šarenim mrvicama.
Ostaviti preko noći da se ohladi na sobnoj temperaturi .




jooj ... bez glazure


Kokos kuglof parče

Učestvovala sam sa marmor, kokos i lešnik kuglofom.. malo ukrasila cake popsima .




 Ovog puta se uvećao broj učesnika ... isto tako i sponzora . Ko želi da učestvuje , može pročitati podatke o kontakt telefonu  i osobu u novinama  " Pošalji recept ".

Коментари

  1. Kako super inicijativa, a i kuglofi izgledaju odlično!

    ОдговориИзбриши
  2. Kuglof izgleda fenomenalno, vec vidim da cu i ja da ga spremam uskoro. Takodje mi se dopada ovaj koncept okupljanja - verujem da ne postoji bolji nacin za razmenu iskustva i caskanje o omiljenim temama sa istomisljenicima...

    ОдговориИзбриши
  3. Jako lijepo je ovo okupljanje, a kuglofi su baš maštoviti i interesantni. Odličan mi je ovaj tvoj sa kokosom.

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Jaretina iz pekača

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Uštipci sa Snickers čokoladicama