FBI rukavice : tragom zrna soli i malo bibera

Ovog puta u Fbi rukavicama Ivanini blogovi So i Biber / Dolce fooda .

Preokret u Ivaninom životu je bila  fotosesija u kojoj je bila model i poklon njenog muža za venčanje - kulinarska biblija svakog kuvara amatera Patin kuvar .  Bila je fascinirana receptima i tadašnjim rečnikom kojim su se opisivali pojedini recepti  , što ju je zaintrigiralo da istraži ko je bila ta Spasenija Pata Marković po čijim receptima kuva ceo Balkan. Godinama je usavršavala svoje kulinarsko umeće , da bi je kasnije zainteresovala orijentalna , austrijska, meksička ,  mediteranska i naravno američka kuhinja.

Kao i svaki balkanac pojam američke kuhinje za mene je bio barbekju, fast food i gotova jela spremna za podgrevanje u mikrotalasnoj. Medjutim, Ivana me je razuverila u postu da postoji neupadljiva većina - sportskih fanatika i pobornika zdrave hrane koji žele da razbiju baš ovakve predrasude . Ona se i sama aktivno bavi sportom- trenira u teretani, trči i učestvuje u polumaratonima .

Svaki post na blogu je praćen nekom pričom iz njenog života , o običajima u zemlji u kojoj sad živi , razlikama i sličnostima izmedju stare i nove domovine .

  Ivana je jedna od najuspešnijih blogera sa naših prostora , urednica online magazina Mezze , novinar , majka troje dece i zaljubljenik baštovanstva .

I slede isprobani recepti .. 

Kolač sa limunom i nemlevenim makom

Majmunski hleb

Mac and Cheese

Provansalska jagnjetina

Kolač uragan Sendi 

 

Pasta Alfredo sa šparglama

Šta da kažem , bila su to dva meseca kulinarskog uživanja. 

So i biber su dva osnovna začina svake kuhinje i bez njih ne možete zamisliti slana jela, mada se koriste i u slatkim poslasticama i naziv nije slučajan . 

Završiću post poznatim citatom iz bajke Princeza soli ili Salzprinzessin ( izvorna škotska legenda , koju su kasnije obradili i objavili braća Grim) :

" Ivana, volim tvoj blog kao zrno soli !"