Brzi sorbe od jagoda

ovo je jedna od lakih , ekonomičnih poslastica .

Ne zahteva mašinu za sladoled . Sve što trebate je par minuta vremena , miksirštap ili blender  i sastojke.

Otkad mi se pokvarila mašina prošlog leta , promenio se i moj ugao gledanja u spravljanju ovih ledenih poslastica. Preokrenula sam postupak rada i došla do istog rezultata i po meni lakšeg , jer priznaćete nije zabavno mešati sorbe svakih tri sata u zamrzivaču , a o kristalima da ne govorim. 

Sastojci :

500 gr. zamrznutih jagoda

100 gr. šećera

100 ml vode

Priprema :

Skuvati glukozni sirup od šećera i vode - kuvati šećer sa vodom otprilike tri minuta i skloniti sa vatre . Ohladiti potpuno ( možete čuvati i u frižderu 3 dana ).

Ostaviti zaledjene jagode 5 minuta na sobnoj temperaturi , potom ih odvojiti i staviti u plići širi sud. Sipati glukozni sirup i miksirštapom sitniti dok se ne sjedini . 

Odmah vaditi kugle i servirati. 

Od smese dobijete 9 kugli. Po ukusu podseća na rumenka, samo bogatija verzija i bez aditiva. 

Za miksanje nemojte koristiti plastične miksirštapove.  Onda bolje isitnite u secku.