Ajvar rolat


jednostavan u pripremi . Ajvar , pančeta Kosmajske radionice , feta i kačkavalj u pikantnoj priči.

Sastojci :
4 jaja
4 kašike domaćeg ajvara
4 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo 

Fil :
7 kašika domaćeg ajvara
200 gr. izmrvljene fete 
100 gr. majoneza
150 gr. rendanog kačkavalja
100 gr. pančete Kosmajske radionice

Priprema :
Umutiti penasto jaja s malo soli . Dodati ajvar , prosejano brašno i prašak za pecivo . Sipati u pek papirom obložen pleh dimenzija 25 x 40  i peći 20 minuta na 180 stepeni.
Skinuti sa pečene kore pek papir i uviti koru u isti . Ostaviti tako uvijeno  pola sata .
Namazati koru ajvarom i naredjati pančetu . Izmešati majonez, fetu i kačkavalj i premazati preko pančete. Uviti rolat i ostaviti dva sata u frižderu . Potom iseći oštrim nožem.


Коментари

Постави коментар