Sastojci za 55 kuglica :
250gr. pšeničnih pahuljica
250 gr. mlevenih oraha
400 ml vode
175 gr. šećera
2 kašike meda
muskatnog oraščića
limunov sok
2 kašike ruma
+
80 gr. crne čokolade
2 kašike ulja
2 kašike vode
2 kašike šećera
šarene mrvice
Priprema :
Prokuvati vodu sa šećerom i dodati pšenične pahuljice . Kuvati oko 5 minuta dok se smesa ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati limunov sok, rum , mlevene orahe i narendani muskatni oraščić . Ohladiti potpuno. Potom samleti na mašini za meso.
Vaditi kašičicom smesu ,oblikovati kuglice i valjati ih u šećer.
Čokoladna glazura : istopiti na tihoj vatri čokoladu sa vodom , uljem i šećerom i poprskati kuglice glazurom i posuti šarene mrvice po njima.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da se suše.
Ove kuglice su mi super ideja, volim žito ali kod nas ga nema pa kada god imam priliku jesti ga obavezno to iskoristim :), nisam ga do sada sama pravila, a sa ovim kuglicama bih baš mogla.
ОдговориИзбриши