KuVarijacije : Danski keksići po Laninom receptu

 KuVarijacije , mesec januar . Tema Danski keksići po Laninom receptu.
Lanin blog La cuisine creative spada u moje omiljene blogove . Isto kao vernik kada ulazi u hram oseća  strahopoštovanje  , tako se i ja osećam kada čitam njene postove , divim se njenom kulinarskom umeću i strpljenju pri pravljenju poslastica i odličnom prezentiranju napravljenog . A o fotografijama da ne pričam. Lana je neka vrsta kulinarskog gurua - barem za mene.
Kad se izglasa ovakav predlog  naravno da vas raduje , ali isto tako vas muči nedoumica da li ćete dostići original. Ja sam probala .Za prvi put i nije tako loše.
Pravila sam po drugom receptu .

Sastojci :
225 gr. brašna
100 gr. šećera u prahu
125 gr. otopljenog maslaca ili putra
1/2 kašičice praška za pecivo
1 vanil šećer
1 jaje veličine L
sok jednog limuna

Priprema :
Prosejati brašno sa praškom za pecivo. Dodati otopljeni putar , limunov sok , vanil šećer , šećer i jaje i varjačom izraditi testo. Dok je testo još mlako puniti u špric za tulumbe  i istiskivati željene oblike na pek papirom obložen pleh. Ostaviti prostora medju keksićima jer se šire. 
Peći na 180 stepeni 15 minuta. 
Jedan kraj umakati u čokoladnu glazuru ( otopiti 50 gr. čokolade sa 2 kašike šećera, 2 kašike vode , 2 kašike ulja ) . Osušiti kekse . 

ps. Vreme pripreme : 30 minuta. 
Težina : Laka .  
Testo se zimi brzo hladi , stoga ako pravite veću meru moraćete zamesiti posebno.
Ako se i ohladi , sledite Lanin savet i razvijte testo i vadite željene oblike u vidu pereca ili pločica.
Keksići su prhki , tope se u ustima i izgledaju veoma dekorativno . Verujem da bi se svako obradovao tanjiriću ovakvih keksića bilo da je u gostima ili da ih dobije na poklon.

Verzija za štampu 
 
















Коментари

  1. Znas da sam imala tremu zato sto je moj receptic izglasan ovog meseca, pa sam isla ponovo da proverim da li sam sve dobro napisala, da nisam nesto slucajno propustila, tako da sam juce i danas sa olaksanjem ispratila vase postove sa keksicima.:) Bas su dobri kao prutici , pa jos sa cokoladom na jednom kraju, mmmm... hvala ti puno na isprobavanju i uzivajte u grickanju i praznicima!:)))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. hvala :* te i lepo se provedi sa porodicom za praznike. Odlični su !

      Избриши
  2. Divni su ti keksići, uživajte u njima, ako je išta ostalo i srećna vam Nova 2014 godina!!!

    ОдговориИзбриши
  3. Jako su ti lepi keksići, svidja mi se ovaj čoko završetak (ili početak) ;)

    ОдговориИзбриши

Постави коментар