Пређи на главни садржај

Šaum keks oblatne sa bananama

Deca će ih obožavati... kako mala , tako i velika :D 


Sastojci :
75 ml vode
150 gr. šećera
300 gr. keksa sa čokoladnim punjenjen - Noblice
100 gr. mlevenih oraha
100 gr. čokolade za kuvanje
2 banane
150 gr. margarina
+ 
4 lista oblatne

Sastojci za šaum :
6 belanaca
150 ml vode
300 gr. šećera
20 gr. želatina
pola bočice arome banane

Čokoladna glazura :
500 gr. čokolade za kuvanje
200 ml slatke pavlake
2 kašike šećera
100 gr. margarina
+
100 gr. mlečne ili bele čokolade

Priprema :
 Izgnječiti viljuškom dve banane i pomešati sa mlevenim Noblicama i mlevenim orasima . Ušpinovati šećer sa vodom i dodati margarin i čokoladu  da se otope. Preliti preko keks smese i sjediniti . Premazati 4 lista oblatne i staviti u frižder . Staviti neki teži predmet na oblatnu da se slepe. Posle 2 sata iseći na željenu veličinu.
Šaum : umutiti penasto belanca . Ušpinovati šećer sa vodom i dodati omekšali želatin prema uputstvu. Dodavati kašiku po kašiku ušpinovanog šećera sa želatinom u belanca uz stalno mućenje ( 15 minuta ) . Na pola mućenja dodati pola bočice arome banane. Naneti špricem na izrezane oblatne i ostaviti dva sata u frižderu da se stegne.
Čokoladna glazura : Otopiti čokoladu na pari sa slatkom pavlakom , šećerom i margarinom . Preliti svaku oblatnu posebno , najbolje na nekoj tacni. Ova mera  je dovoljna za 24 oblatne .Poprskala sam mlečnom što mi je ostala od Šaum Oreo oblatni ; vi otopite čokoladu po želji i poprskajte. Ukrasiti šarenim mrvicama.
Ostaviti u frižderu da se čokoladna glazura stegne. 
Osvojeno prvo mesto na " Domaćici meseca " u organizaciji " Pošalji recept " . Sreća, sreća , radost !

Verzija za štampu 







Ознаке:

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...
9 коментара
Прикажи све

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.
Постави коментар
Прикажи све

Feta kuglice sa susamom

 Probala sam u Turskoj pre par godina sličnu verziju sa ovčijim sirom i crnim  susamom. Mada su naši turisti izbegavali tu tacnu zbog ovčijeg sira , ja sam bila dovoljno radoznala da probam. Prilagodila sam našim uslovima , jer crni susam kod nas je teško naći , a i ovčiji sir nije baš svima omiljen. Po ukusu je intenzivniji od običnog. Kao zamena je poslužio prženi , beli susam. Pogodno za meze i za neka veća slavlja. Sastojci za 21 kuglicu  : 500 gr. feta sira 200 gr. susama 21 komad badema Priprema : Prokuvati vodu i preliti bademe . Ostaviti jedan minut, potom preseći hladnom vodom i skinuti ljuspu. Propržiti 200 gr. susama u tiganju ( bez ulja ) dok ne dobije zlatno - žutu boju. Podeliti i 100 gr. još vrućeg susama pomešati sa izmrvljenom fetom.  Uzimati kašikom smesu i u sredinu svake utisnuti blanširani badem i mokrim rukama formirati kuglice.  Svaku kuglicu uvaljati u ohladjeni susam. Ostaviti dva sata u frižderu.  Pravlj...
4 коментара
Прикажи све