Sastojci :
500 gr. kukuruznog brašna
100 gr. ovsenih pahuljica
1 kašičica praška za pecivo
300 ml maslinovog ulja
900 ml kisele vode
1 ravna kašika soli
1 kašičica kima
1 kašika curryja
300 gr očišćenog i opranog spanaća
2 praziluka
Priprema :
Propržiti iseckani praziluk sa dve - tri kašike ulja dok ne postane staklast , potom dodati curry i pržiti pola minuta . Dodati spanać i dinstati još 3, 4 minute i skloniti sa vatre . Ohladiti malo.
Pomešati sve suve sastojke i preliti sa maslinovim uljem i kiselom vodom uz stalno mešanje da ne nastanu grudvice . Na kraju dodati smesu sa spanaćem.
Podmazati pleh prečnika 30 cm i sipati smesu . Peći na 200 stepeni 45 do 50 minuta .
Seći kad je proja polumlaka ili potpuno hladna. Mrvi se dok je vruća.
Pravi prolecni receptic, sa puno ukusnog zelenisa.... chef bas nije ljubitelj istog, pa zato meni uvek vise ostane.:) p.s. nego, jel ostalo mozda parcence za probu... bas lepe fotkice.:)
ОдговориИзбриши