Patin 15 : Tarator sa orasima


Krastavac deluje diuretički i nema nijednu kaloriju , jogurt je dobar za crevnu floru kao i beli luk   -dovoljni razlozi što često pravim tarator. Mada ja pravim sa više krastavaca . Ohladjen tarator najviše prija nepcu , pogotovu na ovim visokim temperaturama i dobar je za figuru . 
Ovde je Patin recept : 


a ovo je moja interpretacija istog ...

Sastojci :
750 ml kiselog mleka 
600 gr. opranog , oljuštenog , na ploške iseckanog  krastavca 
5 čenova belog luka
50 ml maslinovog ulja
100 gr.  oraha
1 kašika belog balzamikovog sirćeta
1 kašičica soli 
po želji bibera

Priprema :
U secku isitniti orahe , beli luk sa uljem i 50 ml kiselog mleka. 
Pomešati preostalo kiselo mleko sa krastavcem , sirćetom , posoliti , pobiberiti i dodati smesu oraha i belog luka. 
Možete služiti odmah ili ohladiti u frižderu.
Krastavci puštaju vodu , zato nisam dodavala još.
Po meni odlična večera ili ručak za vegetarijanca .

Verzija za štampu





Коментари

Постави коментар