Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara " podrazumeva se da se u mom jelovniku nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače . Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ... Sastojci : 10 kg crvene paprike - očišćene 2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih 1 ljuta feferona 200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa Priprema : Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...
Sve si lepo pripremila i odabrala, Snjeza nam je zaista ostavila divnu riznicu recepata koji ce nas uvek podsecati na nju.:) Sve najbolje u novoj godini i srecni praznici!:)
ОдговориИзбришиDivan izbor i lep oproštaj od naše Snježane, nedostajaće nam mnogo i neka joj je laka zemlja.
ОдговориИзбришиTebi neka je srećna i uspešna Nova 2016 godina!!
Snezini recepti su odisali domom. Veoma mi je zao sto nas je napustila jedna divna i draga osoba. Lep izbor recepata. Svako dobro i srecna nova godina!
ОдговориИзбриши