Пређи на главни садржај

FBI rukavice : misija " Knjiški moljac u špajzu ! "

Naziv bloga je veoma originalan i otkriva nam Sanjinu strast u čitanju knjiga . Kao svaki ljubitelj knjiga razvijate i ljubav prema životu , njegovim lepotama i svemu šta donosi. Veći deo našeg života čini i kulinarstvo jer kako kaže jedna stara poslovica " Mi smo ono što jedemo ! " stoga u potpunosti odgovara prateći podnaslov slice of life iliti njen delić života u koji nas  pušta  . 
Sanjin blog odlikuju laki , ekonomični recepti za svaki dan praćeni njenim profesionalno uradjenim fotografijama. Njena sposobnost je da uhvati objektivom svog fotoaparata  to " nešto " u svakoj poslastici ili jelu . Poznato je da ono što prija oku , prija i stomaku , tako da dok čitate njene recepte već razmišljate kako to miriše, kakvog je ukusa  i da li imate sve namirnice u špajzu ili frižderu.
Kao i svakom blogeru i njoj nekad nije do pisanja već ubaci recept i pusti da fotografija i samo jedna reč govori više od hiljadu reči .
Počeci bloga su bili " stidljivi ",  ali ubrzo je prepoznat njen talenat tako da je objavljena u Blagdanskoj kuharici zajedno sa Mignone . 
Recepti su se nizali - neki sa istorijskom podlogom ,  internacionalni , torte čokoladne i voćne ...
Sanjine osobine su upornost, pedantnost , organizovanost , osećaj za lepo što je na kraju  rezultiralo da postane član Mezze tima . Osvojiće vas svojom jednostavnom originalnošću i povesti vas na put kulinarskih djakonija .
Probala sam par recepata  :

 i kao što slike same govore , vidite da smo uživali u ovim FBI rukavicama. Isprobaću još par recepata koji su mi " zapali za oko" , ali o  tome  u nekim sledećim pojedinačnim postovima.
Ознаке:

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...
9 коментара
Прикажи све

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.
Постави коментар
Прикажи све

Feta kuglice sa susamom

 Probala sam u Turskoj pre par godina sličnu verziju sa ovčijim sirom i crnim  susamom. Mada su naši turisti izbegavali tu tacnu zbog ovčijeg sira , ja sam bila dovoljno radoznala da probam. Prilagodila sam našim uslovima , jer crni susam kod nas je teško naći , a i ovčiji sir nije baš svima omiljen. Po ukusu je intenzivniji od običnog. Kao zamena je poslužio prženi , beli susam. Pogodno za meze i za neka veća slavlja. Sastojci za 21 kuglicu  : 500 gr. feta sira 200 gr. susama 21 komad badema Priprema : Prokuvati vodu i preliti bademe . Ostaviti jedan minut, potom preseći hladnom vodom i skinuti ljuspu. Propržiti 200 gr. susama u tiganju ( bez ulja ) dok ne dobije zlatno - žutu boju. Podeliti i 100 gr. još vrućeg susama pomešati sa izmrvljenom fetom.  Uzimati kašikom smesu i u sredinu svake utisnuti blanširani badem i mokrim rukama formirati kuglice.  Svaku kuglicu uvaljati u ohladjeni susam. Ostaviti dva sata u frižderu.  Pravlj...
4 коментара
Прикажи све