Posna riblja torta

brzi , posni specijalitet od sastojaka koji se uvek nadju pri ruci ....

Sastojci :
1 kg fileta oslića 
250 gr. integralnih grisina su ukusom susama
125 gr. margarina
400 ml posnog majoneza
100 gr. kečapa
100 gr. maslinki
100 gr. rendane mrkve
sok jednog limuna
malo ulja

Priprema :

U dubljoj šerpi kuvati oslića 15- tak minuta na tihoj vatri u dve litre vode , sa šargarepom, 1 kašikom začina  , malo bibera , celerom , lukom i peršunom. Potom izvaditi oslića i ocediti. Supu , u kojoj se kuvao ; obično upotrebim za riblju čorbu ili krompir paprikaš .

Kad se oslić ohladi , u secku ga isitniti ... dodati 200 gr. posnog majoneza, kečap i sok pola limuna . 

Usitnjene integralne grisine pomešati sa otopljenim margarinom .

Mrkvu posoliti po ukusu, preliti sokom od pola limuna i popsrkati sa par kapi ulja.

Prsten podesimo na prečnik 28 cm i potom stavljamo smesu od grisina ,

potom smesu od oslića .

Posuti rendanom mrkvom  i ukrasiti majonezom i seckanim maslinama. 

Ostaviti 2 sata u frižderu da se stegne .

 Torta je mala , dovoljna za 6 osoba . Mora se pojesti isti dan , sa ribom se nije šaliti . Baš smo se smejali... nekako sam potrefila ukus ribljih štapića .

U filetima oslića NEMA kostiju, ali ko nije siguran ili pravi za decu neka uzme filete pangasiusa. On sigurno nema nijednu jedinu kost.