Пређи на главни садржај

Kuglof sa likerom od jaja

 savršen uz jutarnju kaficu .
Sastojci :
250 gr. margarina
200 gr. šećera
500 gr. brašna
2 pakovanja vanil šećera
3 kašike likera od limuna
150 ml likera od jaja
5 jaja
1 prašak za pecivo
100 gr. citronata
100 gr. oranžata
100 gr. seckane bele čokolade

Priprema : 
Margarin penasto umutiti sa šećerom , dodati vanil šećer , likere i prosejano brašno sa praškom za pecivo .  Dodavati jedno po jedno jaje uz stalno mešanje . Na kraju sjediniti sa oranžatom , citronatom i čokoladom. Smesu sipati u podmazan  i prezlama posut kalup za kuglof i peći 65 do 70 minuta na 175 stepeni . Povremeno prekriti alu folijom. Kad je pečeno , ostaviti pola sata da se ohladi i potom izručiti iz kalupa. Posuti prah šećerom. 

























a kako Nevena vidi moj kuglof...

Коментари

  1. Jutros za doručak sam ga jela, baš uz kaficu:)
    Mmmm, kako je bio dobar! I sočan!
    Nema više odlaganja, kupujem kalup za kuglof!

    ОдговориИзбриши
  2. Odličan!!!!Žao mi sad što nisam ponela još koje parče :))

    ОдговориИзбриши
  3. Super mi zvuči ovaj kuglof, a liker od jaja u sastojcima mi je jako interesantan. Okus vjerujem da je posebno dobar, baš bih rado komad, i bez kavice :)

    ОдговориИзбриши
  4. Izgleda fenomenalno. Kuglof nisam pravila odavno ali citajuci tvoje postove bas su me inspirisali da izvucem kalup iz zapecka i napravim ga uskoro!

    ОдговориИзбриши
  5. Pravila sinoć :) Specijalno za njega napravila i domaći liker od jaja :) Vrlo fin kolač, baš pravi za uz kafu.
    Pozdrav,
    Maja

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.

Feta kuglice sa susamom

 Probala sam u Turskoj pre par godina sličnu verziju sa ovčijim sirom i crnim  susamom. Mada su naši turisti izbegavali tu tacnu zbog ovčijeg sira , ja sam bila dovoljno radoznala da probam. Prilagodila sam našim uslovima , jer crni susam kod nas je teško naći , a i ovčiji sir nije baš svima omiljen. Po ukusu je intenzivniji od običnog. Kao zamena je poslužio prženi , beli susam. Pogodno za meze i za neka veća slavlja. Sastojci za 21 kuglicu  : 500 gr. feta sira 200 gr. susama 21 komad badema Priprema : Prokuvati vodu i preliti bademe . Ostaviti jedan minut, potom preseći hladnom vodom i skinuti ljuspu. Propržiti 200 gr. susama u tiganju ( bez ulja ) dok ne dobije zlatno - žutu boju. Podeliti i 100 gr. još vrućeg susama pomešati sa izmrvljenom fetom.  Uzimati kašikom smesu i u sredinu svake utisnuti blanširani badem i mokrim rukama formirati kuglice.  Svaku kuglicu uvaljati u ohladjeni susam. Ostaviti dva sata u frižderu.  Pravlj...