Пређи на главни садржај

Jogurt hleb sa maslinama


brzo se pravi, meeeeeek " kao duša " , a ukus " ubiiiija" . Kada je pekara " HiK "daleko :D

Sastojci :
400 gr. brašna
3 jaja
1 šolja jogurta
1 šolja ulja
1 kašičica soli
1 ravna kašičica šećera
1 kesica prašak za pecivo
150 gr. seckanih zelenih maslina sa paprikama
1 kašičica ruzmarina
50 gr. susama

Priprema :

Izmešati brašno sa praškom za pecivo , dodati jaja, jogurt, ulje , so, šećer . Mesiti dok se testo ne " odvoji " od ruke . Potom dodati ruzmarin i masline , umesiti . Podmazati četvrtasti kalup ili kalup za djuveč , staviti testo i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 35do 40  minuta .

Коментари

  1. Sanja, hleb je odličan samo mi reci ove šolje da li su to one od kiselog mleka od 200ml ili od 250 i kolika ti je zapremina kalupa, jer mi se čini da ja imam kod kuće kraći kalup za hleb da je tvoj hleb bio duži?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. od 200 ml obično koristim . Kalup možeš koji želiš. Ja sam ga prvobitno pekla u kalupu za djuveč , sad u četvrtanom kalupu za kuglof , a može i u okruglom plehu prečnika 28 cm.

      Избриши
  2. Super brzinski hljeb! Čuvam recept za one lijene dane... za one kad sam ja lijena... :)

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posna prženija (vegan)

  Sastojci :  3 iseckana crna luka  50 ml ulja  300 gr crvene paprike  250 gr dimljenog tofua Pola kašičice kari začina ili kurkume po ukusu  Pola kašičice slatke paprike  Soli i bibera po ukusu  Priprema: Propržiti crni luk na ulju  , dodati seckanu papriku i pržiti 10 minuta uz povremeno mešanje. Posoliti , pobiberiti.  Potom dodati kari i alevu papriku i izmrvljeni tofu. Propržiti još 5 minuta uz stalno mešanje.  Servirati po želji.   Na slici prženija ,vegan tost hleb namazan avokadom i cherry paradajz.

Feta kuglice sa susamom

 Probala sam u Turskoj pre par godina sličnu verziju sa ovčijim sirom i crnim  susamom. Mada su naši turisti izbegavali tu tacnu zbog ovčijeg sira , ja sam bila dovoljno radoznala da probam. Prilagodila sam našim uslovima , jer crni susam kod nas je teško naći , a i ovčiji sir nije baš svima omiljen. Po ukusu je intenzivniji od običnog. Kao zamena je poslužio prženi , beli susam. Pogodno za meze i za neka veća slavlja. Sastojci za 21 kuglicu  : 500 gr. feta sira 200 gr. susama 21 komad badema Priprema : Prokuvati vodu i preliti bademe . Ostaviti jedan minut, potom preseći hladnom vodom i skinuti ljuspu. Propržiti 200 gr. susama u tiganju ( bez ulja ) dok ne dobije zlatno - žutu boju. Podeliti i 100 gr. još vrućeg susama pomešati sa izmrvljenom fetom.  Uzimati kašikom smesu i u sredinu svake utisnuti blanširani badem i mokrim rukama formirati kuglice.  Svaku kuglicu uvaljati u ohladjeni susam. Ostaviti dva sata u frižderu.  Pravlj...