Пређи на главни садржај

Fbi rukavice : natenane kod hlebne lalice

FBI rukavice u poseti blogu Hleb i lale , autor Nevena .
Nevenu sam upoznala na Blogerijadi 2012. godine u oktobru . Da li zato što je to bila moja prva Blogerijada ili su se naše energije poklopile , ljudi , klopa , lepo vreme , mesto i veselo čavrljanje su mi ostali u lepom sećanju. Mogu reći da se na toj Blogerijadi rodila nova struja blogera koja je danas u samom vrhu Balkanske blogosfere . Medju njima i Nevena . Njen tart sa povrćem je bio najuspešniji recept Blogerijade i podrazumevalo se da ću ga praviti . Odavno je na mojoj listi . Recept i njene utiske sa Blogerijade možete pročitati ovde .



Već u naslovu bloga i nadimku samog autora " hlebna lalica  " možete pogoditi omiljenu Neveninu namirnicu , a to je hleb . Hleb je bio i Nevenina tema Ajme,  koliko  nas je ! Kolekciju recepata sa hlebom pogledajte ovde .
Naravno , pravila sam i hleb . Nevenin blog je pisan u obliku kratkih pričica - sekvenci njenog života . Meni najupečatljivija Ciga, hleb i ja o tome kako sebi postavljamo sebi neki cilj i težimo ka savršenstvu . Tu je i odličan recept za starter koji sam preporučila već par puta i koristila u receptima i recept za cigin hleb . Ja sam se trudila ... pa sad ... nadam se da je blizu ... 




Nevena podržava humanitarne akcije . Tako je bilo i za vreme poplava kada je sav prihod od prodaje sokova i zdravih zalogaja donirala nastradalima u poplavama . Priču o kišobranu , knedli u grlu , rupi u stomaku  i prateći recept  pasta sa španatom i graškom možete videti ovde .



Isprobala sa odličnu slanu izvrnutu tortu . Recept ovde . Vizuelno mami bogatstvom boja i oduševljava ukusom i brzim i lakim načinom pripreme. 



Pre tri godine je Nevena bila vegetarijanac , u medjuvremenu je postala vegan . Kao ljubitelj kuglofa , probala sam njen veganski ili posni, bezglutenski  kuglof od spelte . Svi smo se oduševili ukusom i uveli speltu u naš jelovnik . O navikama koje se ne menjaju i recept možete  videti ovde


Dalje sam isprobala i Fokaću koja se ne mesi od speltinog brašna  . Recept i prateći video pogledajte ovde.


Nevenin moto je cooking is cool i sledeći taj slogan održava Lalicine kuvarske radionice i  osmislila je Gozbu sa malim Ivom . 
U okviru svake istrage je teško izabrati recepte pogotovu ako je vege blog u pitanju , jer uvek ima odličnih recepata.  Ja sam se odlučila za ove i mislim da pruža kratak uvid u Nevenino blogocarstvo . 
Odlični recepti sa dobrim uputstvima koje možete napraviti u roku od pola sata ili sat ... 
Leto je , velike vrućine ... možda pravi trenutak da predjete na vege hranu bar mesec dana...



Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu...

Posne palačinke sa sojinim mlekom

 Sastojci: 1 litar sojinog mleka ukus vanila 450 gr. brašna tip 400  1 prašak za pecivo  50 ml ulja na vrh noža soli Priprema: Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodavati uz stalno mešanje sojino mleko,so  i ulje. Sjediniti da nema grudvica. Ostaviti smesu pola sata da odstoji. U podmazan, zagrejan tiganj sipati 3/4 kutlace smese ,razliti i peći sa obe strane.  Peći dok se smesa ne utroši.  Filovati po želji.   Na slici sa sojinim voćnim jogurtom.

Svadbeni kolač

po receptu Suzane Mihajlove iz Bačkog Petrovca koja ga je prezentovala i neumorno pekla na Foodtalku 2013.  koji je održan 14.06. na Salašu 137 u Čeneju. Tipičan slovački recept koji se sprema kako i naslov govori za svadbe. Kao i svaki tradicionalni kolač nekog naroda  i ovaj se polako uči od desete godine i kad se ovlada tehnikom devojka je spremna za udaju. Zainteresovao me je prvo postupak rada i Suzanina nošnja . Bila mi je simpa dok je rukama razvlačila testo kao za pizzu i pričala o receptu . Ono što je kod nje delovalo lako ... uh... ispostavilo se kući da nije baš tako kad trebam sama ponoviti. Ukus - topila se u ustima i NARAVNO, tražila sam recept. Lako je dati recept, ali da li će dovesti do istog rezultata ?  Isprobala sam ga dva puta . Prvi put sa brašnom tip 500 , drugi put mešano 400 + 500 .Nisam dobila mramornu šaru kao Suzana i možda nije autentična , ali po ukusu je ista . Mera sa brašnom je bila odokativna , tako da sam došla do mere 1 k...