Пређи на главни садржај

Jogurt hleb sa maslinama


brzo se pravi, meeeeeek " kao duša " , a ukus " ubiiiija" . Kada je pekara " HiK "daleko :D

Sastojci :
400 gr. brašna
3 jaja
1 šolja jogurta
1 šolja ulja
1 kašičica soli
1 ravna kašičica šećera
1 kesica prašak za pecivo
150 gr. seckanih zelenih maslina sa paprikama
1 kašičica ruzmarina
50 gr. susama

Priprema :

Izmešati brašno sa praškom za pecivo , dodati jaja, jogurt, ulje , so, šećer . Mesiti dok se testo ne " odvoji " od ruke . Potom dodati ruzmarin i masline , umesiti . Podmazati četvrtasti kalup ili kalup za djuveč , staviti testo i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 35do 40  minuta .

Коментари

  1. Sanja, hleb je odličan samo mi reci ove šolje da li su to one od kiselog mleka od 200ml ili od 250 i kolika ti je zapremina kalupa, jer mi se čini da ja imam kod kuće kraći kalup za hleb da je tvoj hleb bio duži?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. od 200 ml obično koristim . Kalup možeš koji želiš. Ja sam ga prvobitno pekla u kalupu za djuveč , sad u četvrtanom kalupu za kuglof , a može i u okruglom plehu prečnika 28 cm.

      Избриши
  2. Super brzinski hljeb! Čuvam recept za one lijene dane... za one kad sam ja lijena... :)

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana

Obožavam septembar zbog mirisa pečenih paprika koji se šire ulicama . Kao svaka izjašnjena pripadnica " paprikara "  podrazumeva se da se u mom jelovniku  nadju sva jela od paprike ... ma ne pitam . O načinu  kako se jede ajvar , odbija se svaki dijalog ili diskusija - dok se ne vidi dno tegle , ne prestaje se sa jelom . Što se mene tiče,moj predlog za septembar je red lučene paprike , red domaćeg sira , red ajvara , pa red pršute , a može i da zaluta neko kuvano jaje i komad vruće pogače .  Pravljenje ajvara za mene je neka vrsta meditacije . Drugi idu na jogu i trčanje , mene opušta kuvanje . Pa hajde da meditiramo zajedno ...  Sastojci :  10 kg crvene paprike - očišćene  2,6 kg plavog patlidžana - oljuštenih  1 ljuta feferona  200 gr. soli 200 gr. šećera 2 litre vode 400 ml belog alkoholnog sirćeta 1 litar ulja 100 ml senfa  Priprema :  Prokuvati vodu sa sirćetom , šećerom i solju. U ključalu vodu prvo kuvati plavi patlidžan da omekša

Posne palačinke sa sojinim mlekom

 Sastojci: 1 litar sojinog mleka ukus vanila 450 gr. brašna tip 400  1 prašak za pecivo  50 ml ulja na vrh noža soli Priprema: Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodavati uz stalno mešanje sojino mleko,so  i ulje. Sjediniti da nema grudvica. Ostaviti smesu pola sata da odstoji. U podmazan, zagrejan tiganj sipati 3/4 kutlace smese ,razliti i peći sa obe strane.  Peći dok se smesa ne utroši.  Filovati po želji.   Na slici sa sojinim voćnim jogurtom.

Svadbeni kolač

po receptu Suzane Mihajlove iz Bačkog Petrovca koja ga je prezentovala i neumorno pekla na Foodtalku 2013.  koji je održan 14.06. na Salašu 137 u Čeneju. Tipičan slovački recept koji se sprema kako i naslov govori za svadbe. Kao i svaki tradicionalni kolač nekog naroda  i ovaj se polako uči od desete godine i kad se ovlada tehnikom devojka je spremna za udaju. Zainteresovao me je prvo postupak rada i Suzanina nošnja . Bila mi je simpa dok je rukama razvlačila testo kao za pizzu i pričala o receptu . Ono što je kod nje delovalo lako ... uh... ispostavilo se kući da nije baš tako kad trebam sama ponoviti. Ukus - topila se u ustima i NARAVNO, tražila sam recept. Lako je dati recept, ali da li će dovesti do istog rezultata ?  Isprobala sam ga dva puta . Prvi put sa brašnom tip 500 , drugi put mešano 400 + 500 .Nisam dobila mramornu šaru kao Suzana i možda nije autentična , ali po ukusu je ista . Mera sa brašnom je bila odokativna , tako da sam došla do mere 1 kg i tip 500 je