Slavonska testenina
Ajme , koliko nas je ! Tema za septembar - šljive. Domaćica Snježa sa bloga Vrtaljica je zadala temu po mom ukusu - sezonsku. Ja sam uvek podržavala kuvanje u skladu sa godišnjim dobima . Obožavam šljive .. naročito kao zwetchgen datschi , kezekuchen ili čiziku, štrojzlkuchen ... ali ovaj put nisam htela praviti kolač. Otišla sam na jedno putovanje u vremenu .. vratila se jedno hmmm .. puno godina unazad kad sam imala 6 , 7 godina . Ovo je pravila moja baka Marija .. moj otac je odrastao na ovom slavonskom specijalitetu. Ja , moram priznati nisam baš bila ljubitelj slatke testenine... ali za sve je potreban u stvari pravi trenutak .. da vidimo stvari pravim očima. Posna varijanta je sa margarinom ... a umesto šljiva se mogu koristiti kajsije ili breskve , mogu i kompoti domaći kao ovaj na primer ... zimi džem- jednu do dve kašike umešamo u prezle . Sastojci za 4 osobe : 500 gr. testenine ( spirale ) 100 gr. butera ili margarina 100 gr. prezli 50 gr. mlevenih oraha