Ultimativni sastojak

Ova torta spada u red trendi torti i bila je aktuelna pre 13 - 14 godina . Često smo je pravili i onda je nastalo " zasićenje " . Pre neki dan sam se setila nje jer mi je trebala brza poslastica . Brza priprema od sastojaka koje imate uvek u kući i lakoća kojom se pravi svrstava je u najomiljenije na ovim prostorima. Postoje razne varijante , ali svaka ima istu osnovu : keks , jogurt , pavlaka , šećer i voće po želji.  Sastojci : 500 gr. keksa pettit beure ili "Avala " 700 gr. kisele pavlake  200 ml jogurta 250 gr. šećera u prahu  + 350 gr. jagoda + 1 kesica crvenog preliva za torte  2 kašike šećera 250 ml vode  + 150 ml slatke pavlake  šećerna srca za ukrašavanje  Priprema : 1 minut : izlomiti keks . Pomešati kiselu pavlaku , jogurt i šećer u prahu i sjediniti sa keksom . 2 minut : podesiti prsten za tortu na prečnik  26 cm  i sipati smesu i rasporediti . Staviti u frižder. 4 minut : pripremiti preliv za tortu prem

KuVarijacije , tema uvrnuti pužići ili Twisted snail buns . Original možete videti ovde . Sastojci za 14 komada : 500 gr. brašna tip 500 20 gr. kvasca 150 ml jogurta 150 ml mlake vode 50 ml maslinovog ulja 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera + 100 ml maslinovog ulja za premazivanje 50 gr. susama Priprema : Prosejati brašno i posoliti. Rastopiti kvasac sa šećerom i sipati u brašno . Dodati jogurt i ulje i zamesiti glatko testo . Ostaviti na toplom mestu da se testo digne.  Razmesiti na brašnjavoj podlozi i " čupkati " prstima loptice testa od 60 gr. ( koristite vagu ).  Svaku lopticu što tanje razviti oklagijom . Testo raseći na trake od 2 cm , ali tako da obod testa ostane neisečen. Premazati maslinovim uljem . Uviti dijagonalno testo , kao na slici i potom uviti kao puža počevši od debljeg kraja. Slagati u podmazan pleh , premazati uljem i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 15 minuta. ps. Odlično pecivo sa zanimljivim nač