Kuglof od bundeve
Kod nas je nedelja bundeve , kratki revival svih recepata . Ovaj recept mi je zapao za oko kao svakom ljubitelju kuglofa .Napravila sam male izmene , ali to ne menja njegovu suštinu. Bundeva je bila suvlja i nije bilo potrebe za kuvanjem . Recept je Gagin sa moje- grne.com i možete videti original ovde . Sastojci : 300 gr. brašna tip 400 1/2 kesice praška za pecivo 2 kašičice sode bikarbone 2 kesice vanil šećera 100 gr kokosovog brašna 2 jaja 300 ml jogurta 350 gr. rendane bundeve 120 gr. šećera 140 gr. meda 125 gr. putra ili maslaca 5 punih kašika pšeničnog griza 100 gr. seckanih badema 50 gr. suvog groždja 5 gr. cimeta čokoladna glazura : 100 gr. čokolade 25 gr. šećera u prahu 20 gr. maslaca ili putra 50 ml mleka Priprema : Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati griz , kokos ,sodu bikarbonu i sjediniti sa jogurtom da ne bude grudvica. Dodati jaja , šećer,vanil šećer , med , rastopljeni maslac ( putar ) uz stalno meša