Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови за јул 8, 2012

Ćuretina sa integralnom testeninom

za dve osobe ... Sastojci : 800 gr. ćurećih bataka 150 ml jogurta 1 kašičica crvene cary paste 1 kašika začina biber 50 ml slatke pavlake za kuvanje 150 gr. šampinjona 200 gr. crnog luka pola glavice belog luka 200 gr. integralne testenine peršun Priprema : Pomešati jogurt , kari pastu , beli luk i u tome marinirati ćureće batake sat vremena . Zagrejati malo ulja u tiganju i pržiti ćureće batake sa svih strana na laganoj vatri 1 ili 1.5  ( po 5 minuta ). Preliti preostalom marinadom i dodati iseckani luk. Poklopiti i lagano pržiti oko 30 - tak minuta. Potom dodati rezane šampinjone i slatku pavlaku  i dinstati još 15 - tak minuta . Pri kraju posuti peršunom , poklopiti i skloniti sa vatre . Integralnu testeninu skuvati prema uputstvu , ocediti i pomešati sa sosom. Sevirati po želji. Kao zamena za cary pastu možete sami napraviti : 2 kašike paradajz pirea , 1 kašika ljute aleve paprike , 1 kašičica caryja , belog luka po želji, 2 kašike maslinovog ulja, malo sol