Ultimativni sastojak

 Moje prvo iskustvo sa steviom kao zasladjivačem nije bilo baš najsrećnije. Probala sam čokoladu sa steviom i iako volim gorke čokolade, nije bila po mom ukusu . Falilo je tu mnogo štošta. Možete je il' mrzeti il' voleti , a ja sam naginjala više ka prvom. Tako da sam kupila samo tri pakovanja stevie u ubedjenju da će mi i te tri biti previše . Ali ,avaj ..kasnije sam se pokajala što nisam uzela više. Stevia koju sam uzela je  kvalitetna i u voćnim kolačima se odlično nadopunjuje sa fruktozom iz voća. Potpuno druga priča kada sami napravite poslasticu i mogu je samo preporučiti . Ima i manje kalorija od običnog šećera ... Sastojci : 250 gr. margarina 25 punih kašičica Nevela stevie  500 gr. brašna tip 400 1 prašak za pecivo  3 jaja sok dva limuna  cimet po želji- 4 kašičice 600 gr. oljuštenih , očišćenih i na ploške isečenih jabuka  100 gr. suvog groždja  Priprema : Suvo groždje potopiti u 100 ml vode pola sata.   Umutiti penasto margarin sa stevi

za čokoholičare... Sastojci za kore : 250 gr. margarina 200 gr. čokolade za kuvanje 4 kašike brašna 1 ravna kašičica praška za pecivo 9 jaja 125 gr. šećera 150 gr. mlevene plazme Fil : 9 jaja 200 gr. šećera u prahu 200 gr.  čokolade za kuvanje  1 kašika ruma 150 gr. mlevene plazme 250 gr. margarina 100 gr. pečenih, oljuštenih  , grubo , mlevenih lešnika + 500 ml zasladjene slatke pavlake po izboru za ukrašavanje  : 500 ml slatke pavlake perlice čokoladni preliv Priprema : Rastopiti margarin sa čokoladom na pari  i ohladiti. Umutiti penasto jaja i dodati šećer , dalje mutiti dok masa ne pobeli i ne udvostruči svoj " volumen ". Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo , plazma keks i otopljenu čokoladu sa margarinom . Mešati dok se ne sjedini. Ispeći tri kore od ove smese u četvrtastom plehu dimenzija 25 x 40 cm .Da bi kore bile ravnomerne za svaku koru je potrebno 9 kašika smese. Peći 15 minuta na 175 stepeni. Fil