Salata od mrkvi sa tikvicama i jabukama
Tanjir pun vitamina ... Sastojci : 1 kg mrkvi 2 mlade tikvice bez semenja ( 200 - 250 gr ) 2 srednje jabuke 2 kašike senfa 45 ml belog balzamikovog sirćeta 75 ml ulja 1 ravna kašičica soli Priprema : Oprati mrkve , tikvice i jabuke. Oljuštiti mrkvu i jabuke i izrendati. Tikvice izrendati sa korom. Pomešati senf , ulje , sirće , ulje i so i preliti preko salate . Sve dobro sjediniti . Servirati odmah ili u narednih pola sata . Posle toga vitamini oksidiraju , ostaje samo celuloza. Verzija za štampu