Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови за јун 14, 2015

Patin 15 : Kolači sa jagodama

Patin 15 , tema kolači sa jagodama. Sezona jagoda je već pri kraju i dobra prilika da upotrebim ostatke iz bašte. Sastojci za koru (16 komada) : 250 gr. putra ili margarina 200 gr. šećera 8 žumanaca 200 gr. brašna tip 400 1 kašičica praška za pecivo sok jednog limuna + 16 kašika marmelade od jagoda 450 do 500 gr. jagoda beze : 12 belanaca 250 gr. šećera 70 ml vode + 75 gr. šećernih srca Priprema : Umutiti penasto putar ili margarin sa šećerom , dodati žumanca uz stalno mućenje. Na kraju sjediniti sa prosejanim brašnom , praškom za pecivo i limunovim sokom. Podmazati kalupe za mini tart i rasporediti smesu u 16 kalupa ( po kašiku i po ). Peći na 200 stepeni 15 do 17 minuta. Pečene "kore " izvaditi iz kalupa i namazati marmeladom. Poredjati očišćene i oprane jagode po njima - dole krupnije , gore sitnije. Beze: ušpinovati 125 gr. šećera sa 70 ml vode . Umutiti penasto belanca sa prstohvatom soli i 125 gr. šećera i potom u tankom mlazu , uz sta