Pogačice kao iz pekare
Društvene mreže obiluju stranama i grupama , tako sam i ja postala član grupe zaljubljenika koji rado mese i peku i degustiraju pečene slastice. Ovaj recept je bio tema i tako dobar da ga moram podeliti sa vama. Sastojci : 500 gr. brašna tip 500 20 gr. svežeg kvasca 300 ml mlake vode 2 ravne kašičice soli 1 kašika meda + 5-6 kašika nemlevenog maka Priprema : Prosejati brašno i pomešati sa solju. U mlakoj vodi rastopiti kvasac i med i sipati u brašno. Zamesiti glatko testo i ostaviti da odmara na toplom mestu otprilike 45 minuta. Kad udvostruči svoj volumen , razmesiti na brašnjavoj podlozi . Od testa otkidati loptice gramaže 95 gr. , a možete i otprilike. Oblikovati pogačice , naseći svaku u obliku krsta, premazati uljem i vrhom uroniti u nemleveni mak. Redjati u podmazan pleh i ostaviti da miruje 20 minuta. Potom peći 25 minuta na 200 stepeni. Verzija za štampu