Постови

Приказују се постови за март 16, 2014

Čokoladni mini kuglofi

Слика
Sastojci : 200 gr. margarina ili putera 200 gr. šećera 200 gr. čokolade za kuvanje 4 jaja 1 vanil -šećer 425 gr. brašna tip 400 1 prašak za pecivo 100 gr. grubo mlevenog badema 3 kašike ruma pola kašičice cimeta +  šećerna glazura : 400 gr. šećera u prahu 125 ml vode 1 kašika ulja Priprema : Otopiti na pari margarin sa čokoladom , vanil -šećerom i šećerom. Ohladiti smesu . Potom sipati u prosejano brašno sa praškom za pecivo . Dodavati jedno po jedno jaje uz stalno mućenje i na kraju mlevene bademe , rum i cimet. Sipati smesu u kalup za mini kuglofe ( mafine ) i peći 20 do 25 minuta na 175 stepeni. Ohladiti deset minuta , potom izručiti iz kalupa. Preliti svaki šećernom glazurom. Šećerna glazura : šećer u prahu pomešati sa vodom i uljem , tako da masa ne bude ni retka ni gusta .  Posuti svaki mini kuglof šećernim srcima. ps. isti recept važi i za belu čokoladu , samo što bela čokolada karamelizira tokom pečenja. Mora se kalup dobro po