Ultimativni sastojak

Tema u aprilu " Domaćica meseca " su bile čokoladne torte od 1 do 1, 5 kg na moju veliku radost . Torte su moj omiljeni teren , pogotovu čokoladne . Odlučila sam se za Gabon tortu . Originalna Gabon se pravi sa orasima , u nedostatku dobrih oraha poslužili su i bademi . I pored početnih teškoća u nabavljanju odredjenih sastojaka i nestajanja struje , nisam odustala od ideje da napravim uskršnjeg zeku za mališane iz Dečijeg sela u Sremskoj Kamenici . Morala sam birati izmedju težine i izgleda i izabrala sam na kraju ipak izgled . Kolačarsko testo je dalo težinu torti , pa moram priznati bila je teža  .  Torte sam do sada ukrašavala šlagovima i ukrasnim mrvicama , perlama. Sad sam otišla  korak dalje , skočila u " hladnu " vodu i oprobala se sa ukrašavanjem kolačarskim testom . Moj prvenac i nije tako loš , a najbitnije je da smo našim čokoladnim tortama izmamile osmeh na lice mališana. Za početak Sastojci za fil : 300 gr

Ne bih se usudila na ovu avanturu , ali sve je počelo sa rečju :  " Nema !" Tako je priča počela , a tako se i završila .  Nisam na vreme obezbedila fondan , pa sam prešla na drugu soluciju da ga napravim sama . Otišla sam u apoteku u nadi da ću naći glicerin , koji mi je preko potreban za pravljenje fondana da bi mi ljubazna apotekarka rekla da ga NEMA. Uf, dobro .. Ok ! Nema .  Dakle plan C. Napraviću od ratluka . Ulazim u susednu radnju i vrtim se u krug i nekako nadjem poslednja tri ratluka od vanile . Pomislih : " Dobro je ! Našla sam bar to . " Ali avaj , moja sreća je kratko trajala , jer za bojenje testa mi je trebala kolačarska boja koja se eto RASPRODALA. U svakoj nesreći ima sreće - setila sam se da još uvek imam dve kesice kolačarskih boja - žute i crvene.  Zbog afere aflotoksina nisam našla pravo mleko u prahu  - NEMA , pa je poslužila i zamena .  Došla kući  i taman kad sam istopila ratluk nestala struja tako da sam mesila testo pod svećom