Ultimativni sastojak

KuVarijacije , tema Vlaške plašinte ( palačinke ). Sastojci : 3 jaja 300 gr. brašna tip 500 1 prašak za pecivo 250 gr. domaćeg, mladog sira 50   gr. sirnog namaza 1 ravna kašičica soli 6 kašika mleka 3 kašike ulja 1 kašika šljivovice + 500 ml ulja za prženje Priprema : Izmešati izgnječeni domaći mladi sir, sirni namaz, mleko , so , ulje, šljivovicu i na kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo . Dodati jedno po jedno jaje uz stalno mućenje . Rastanjiti na brašnjavoj podlozi na  1,5 cm debljine i iseći po želji. Zagrejati ulje u tiganju i spuštati testo od sebe u ulje ( manja mogućnost da se opečete ) i pržiti sa svake strane dok ne " porumene ". Vaditi plašinte i spuštati na kuhinjski papir da se ocede. Servirati po želji - na slici sa slaninicom i mladim lukom. Utisci ; Težina pripreme - srednja . Testo je malo mekše i početnici mogu da pribegnu lakšem načinu pripreme ( da  vade  kašikom i prže ). Tada su kompaktnije , ali je isti...

Fbi rukavice , pod istragom  Tanjin blog Kuhinja zaposlene žene . Tanju sam upoznala na Adi ( susreti blogera ) i tada je  na mene ostavila utisak  vedre , nasmejane , druželjubive žene koja voli da se zeza i kuva odličnu kafu. Ona je dobar primer uspešne žene ostvarene u poslu i porodici ,  okrenutoj modernim stilovima  i posvećenoj porodici i tradiciji. Voli da isprobava tudje recepte, sudeluje u igricama i  nesebično podeli porodične recepte . Blog je dvojezičan - za čitaoce Balkana i engleskog područja . Većinom obiluju recepti sa našeg podneblja i prate ih odlične fotke i postupci pripreme , tako da ne možete pogrešiti i da želite.  Isprobala sam sledeće : Kolač sa bananom - priprema dan ranije da bi crumble odmeknuo i sutradan se seku lepe kriške . Odličan spoj meke "sundjeraste kore " sa ukusom banane i cimeta  i krckavog , karamelizovanog posipa . Ovaj kolač obavezno pravite sa decom . Kolač je doživljaj mirisa i pre i tokom i p...