Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови за септембар 28, 2014

Štrudla pletenica sa džemom

Sastojci : 600 gr. brašna tip 500 100 gr. startera ili domaćeg kiselog testa  2 kašike šećera pola kašičice soli 10 gr. svežeg kvasca  300 ml mlake vode 50 ml ulja 2 jaja + 18 kašika džema po želji  6 kašika ruma Priprema :  Prosejati brašno,  posoliti i dodati starter . Rastopiti kvasac u vodi sa šećerom i sipati u brašno. Dodati ulje i jaja i zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom mestu , prekriven vlažnom krpom , da udvostruči svoj volumen  i potom ga viljuškom promešati . Pustiti testo još jednom da se diže.  Džem istopiti na vatri sa rumom i ohladiti .  Razmesiti na brašnjavoj podlozi i podeliti na 6 jufki.  Razviti tanko svaku jufku   i namazati sa tri kašike džema. Uviti i raseći uzduž na pola .  Uzeti 3 kaiša i plesti pletenicu .  Peći po dve pletenice u pek papirom obloženom plehu dimenzija 25 x 40 cm na 175 stepeni 35 minuta. Pečene premazati margarinom ili putrom i kad se malo ohlade , posuti prah šećerom.  ps. Starter je u