Ajvar rolat
jednostavan u pripremi . Ajvar , pančeta Kosmajske radionice , feta i kačkavalj u pikantnoj priči. Sastojci : 4 jaja 4 kašike domaćeg ajvara 4 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo Fil : 7 kašika domaćeg ajvara 200 gr. izmrvljene fete 100 gr. majoneza 150 gr. rendanog kačkavalja 100 gr. pančete Kosmajske radionice Priprema : Umutiti penasto jaja s malo soli . Dodati ajvar , prosejano brašno i prašak za pecivo . Sipati u pek papirom obložen pleh dimenzija 25 x 40 i peći 20 minuta na 180 stepeni. Skinuti sa pečene kore pek papir i uviti koru u isti . Ostaviti tako uvijeno pola sata . Namazati koru ajvarom i naredjati pančetu . Izmešati majonez, fetu i kačkavalj i premazati preko pančete. Uviti rolat i ostaviti dva sata u frižderu . Potom iseći oštrim nožem.